Закваска бактериальная Vivo Fit-йогурт саше №4 ДДП Института продовольственных ресурсов НААН (Украина, Киев)

Закваска бактериальная Vivo Fit-йогурт

• Ускоряет метаболизм
• Способствует похудению
• Источник белка и кальция

«Vivo Fit-йогурт» – закваска для приготовления йогурта, который отлично подойдет спортсменам и людям, желающим похудеть и поддерживать хорошую спортивную форму. В основе закваски - бактерия Lactobacillus gasseri, которая способна ускорять метаболизм, тем самым способствуя нормализации веса тела.

Закваска «Vivo Fit-йогурт» предназначена для домашнего приготовления специального йогурта, созданного для людей, желающих избавиться от лишнего веса и поддерживать отличную спортивную форму.

Основным отличием этой закваски от классического йогурта является наличие в составе особой бактерии Lactobacillus gasseri. Этот вид бактерий способен ускорять метаболизм и процессы усвоения веществ, что приводит к нормализации веса тела.

Кроме того, готовый йогурт содержит натуральный молочный протеин в легкой для усвоения форме, что способствует развитию мышц. В то время как кальций, содержащийся в йогурте в большом количестве – способствует укреплению костной ткани.

Закваска «Vivo Fit-йогурт» – помимо Lactobacillus gasseri, содержит и другие виды полезных и пробиотических бактерий, таких как: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium infantis. Эти бактерии, взаимодействуя друг с другом и попадая в организм, способствуют:

• Восстановлению микрофлоры кишечника;
• Улучшению пищеварения и обмена веществ;
• Укрепление иммунитета.

А это тоже очень важно в процессе похудения и занятий спортом.

Домашний йогурт на закваске не содержит вредных веществ, консервантов и сахара. Благодаря этому домашний йогурт обладает очень низким гликемическим индексом, примерно 35 единиц. А для людей, которые хотят похудеть и держать вес в норме, очень важно, чтобы гликемический индекс употребляемых продуктов был не выше 50 единиц. Например, некоторые виды десертного йогурта с сахаром и другими примесями могут иметь гликемический индекс до 85 единиц. Это еще одна из причин включить натуральный йогурт на закваске «Vivo Fit-йогурт» в рацион в период похудения и занятий спортом.

Приготовление

Приготовить домашний Fit-йогурт очень просто. Понадобится молоко, закваска VIVO, обычная кастрюля и большое полотенце. Хотя сквашивание длится 8 часов, личного времени для приготовления требуется 10-15 минут. В теплое молоко (40 °С – немного теплее тела) добавьте закваску VIVO. Тщательно заверните кастрюлю в большое полотенце, чтобы смесь оставалась теплой. Оставьте сквашивать на 8-10 часов в теплом месте. Когда продукт загустеет, охладите его в холодильнике и ваш fit-йогурт готов!.

Состав

Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis, Lactobacillus gasseri, Bifidobacterium infantis Количество бактерий в пакетике хватит для гарантированного заквашивания 3 литров молока (на конец срока годности закваски).

Условия хранения и срок пригодности

В холодильнике (при температуре +2..+8 °С) – 12 месяцев. Хотим отметить, что многолетние наблюдения показали высокую устойчивость заквасок к отклонениям температуры при хранении и транспортировке.